उच्च अवरोध फिल्म - मांस खाद्य पैकेजिंग

मीट पैकेजिंग एक प्रारंभिक उद्योग क्षेत्र है जिसने बैरियर पैकेजिंग को लागू किया। इस विभाग में उच्च अवरोध प्रौद्योगिकी के विकास और सुधार के बाद, फास्ट फूड, पनीर और कैंडी जैसे अन्य खाद्य बाजारों ने सूट का पालन करना शुरू कर दिया, विशेष रूप से तैयार किए गए फास्ट फूड के नए क्षेत्र में। इन खाद्य पदार्थों की कम वसा सामग्री के कारण, उनके मूल स्वाद को बनाए रखने की उनकी क्षमता कमजोर हो जाती है। इसलिए, कम वसा वाले और वसा रहित खाद्य पदार्थों के मूल स्वाद को बनाए रखने के लिए, लंबे समय तक खाद्य संरक्षण समय प्राप्त करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली बाधा फिल्म सामग्री प्रदान करने के लिए प्लास्टिक आपूर्ति कारखानों से मदद लेना आवश्यक है।
PVDC राल का उपयोग अक्सर एक मिश्रित सामग्री, मोनोमर सामग्री और सह-एक्सट्रूडेड फिल्म के रूप में किया जाता है, और यह सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली उच्च अवरोध पैकेजिंग सामग्री है, जिनमें से PVDC लेपित फिल्म का विशेष रूप से बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है। PVDC लेपित फिल्मों में पॉलीप्रोपाइलीन (OPP), पॉलीइथिलीन टेरेफ्थेलेट (PET) और अन्य सब्सट्रेट का उपयोग किया जाता है। शुद्ध PVDC के उच्च मृदुकरण तापमान के कारण, जो इसके अपघटन तापमान के करीब है, और सामान्य प्लास्टिसाइज़र के साथ खराब घुलनशीलता के कारण, गर्म मोल्डिंग मुश्किल है और इसे सीधे लागू करना मुश्किल है। व्यवहार में उपयोग की जाने वाली PVDC फ़िल्में ज़्यादातर विनाइलिडीन क्लोराइड (VDC) और विनाइल क्लोराइड (VC) के कोपोलिमर हैं, साथ ही मिथाइल एक्रिलेट (HA) के साथ कोपोलिमराइज़ेशन द्वारा बनाई गई उत्कृष्ट अवरोध गुणों वाली फ़िल्में भी हैं।
पीवीडीसी (पॉलीविनाइलिडीन क्लोराइड) की विशेषताएं कम पारगम्यता, अवरोध गुण और रासायनिक प्रतिरोध हैं। हमारे देश में पीवीडीसी का विकास हैम सॉसेज प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी की शुरूआत के साथ हुआ है।